Mani locali,sapori del mondo
Curiamo ogni dettaglio della tavola, del menu, dell'impiattamento e dell'atmosfera per le occasioni in tutta Valencia e oltre — una cucina con l'anima, dalle zuppe che scaldano il cuore agli antipasti internazionali.
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Dal
2020
Luogo
Valencia
Offerta
Take-away · Eventi
Che sia vegetale o tradizionale, ogni piatto è pensato per sorprendere, deliziare e unire le persone.
Chi siamo
Cinque anni di cucina a Valencia
Studio di catering con base a Valencia e cinque anni di mestiere — celebrazioni, cene aziendali, ritiri e il pranzo del giorno. Ogni servizio curato dall'inizio alla fine, non solo impiattato.
Cuciniamo cucine del mondo con i produttori e le stagioni di Valencia. Nutrizione, presentazione e cura dell'atmosfera pesano allo stesso modo.
Il team, nella propria divisa.
5+ anni di mestiere locale
Provato in centinaia di servizi — da cene intime a grandi eventi.
Sapori globali, radice locale
Cucine internazionali intrecciate al ritmo e ai prodotti della zona.
Nutrizione e presentazione
Piatti equilibrati e generosi, belli quanto buoni.
In cifre· Conteggio dal vivo
Clienti serviti
Ospiti deliziati in tutta Valencia, e il conteggio continua a salire.
1000+ Clienti serviti↻ Conteggio dal vivoOgni formato, ogni boccone
Dalla scatola take-away curata al menu seduto in tre portate, passando per cocktail e un'ampia gamma di bocconi.
Ogni formato
Take-away
Confezionati con cura, da ritirare o ricevere — con opzioni biodegradabili a bassa impronta.
Cocktail
Servizio in piedi con menu in movimento — bocconi, stazioni, abbinamenti.
Menu 3 portate
Cene con servizio completo, impiattate e cronometrate sulla sala.
Un'ampia tavolozza di bocconi
Hors d'œuvres
Bocconi raffinati pensati per il movimento e la conversazione.
Pasticceria
Dolce e salato, fatto in casa ogni mattina.
Tapas spagnole
Tapas autentiche, come le mangia Valencia.
Antipasti corposi
Antipasti caldi per serate fresche e tavolate lunghe.
Cucine del mondo, una tavola
Componiamo menu di finger food per cucina o mischiando il meglio di tutte. Sono menu di riferimento — ogni brief è su misura.
Plant Based Soul
Vegetale, avvolgente, generosa
Menu di esempio
Bocconi Plant Based Soul
Gazpacho di anguria
Ben freddo, con chia e menta fresca.
Insalata di mela verde e avocado
Mela croccante, avocado, misticanza, chips di cocco.
Ceci affumicati
Affumicati lentamente, spezie aromatiche ed erbe fresche.
Funghi all'aglio nero
Cottura rosata, basilico, aglio nero invecchiato.
Zuppa umami di spinacino
Brodo intenso, spinacino, base umami della casa.
Kheer ai semi di loto
Al cardamomo, cotto lentamente.
Menu indicativo — ogni evento è su misura. Scrivici su WhatsApp per una proposta personalizzata.
Eventi che trasformiamo
Qualunque sia l'occasione, cuciniamo, impiattiamo e decoriamo — dal piccolo al grande.
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