Mãos locais,sabores do mundo
Desenhamos cada detalhe da mesa, do menu, do empratamento e da atmosfera para encontros por toda a Valência e além — cozinha com alma, de sopas reconfortantes a entradas internacionais.
Celebra · partilha · saboreia
Desde
2020
Local
Valência
Oferta
Take-away · Eventos
Seja de base vegetal ou tradicional, cada prato é pensado para surpreender, encantar e unir as pessoas.
Sobre
Cinco anos a cozinhar para Valência
Estúdio de catering com base em Valência e cinco anos de ofício — celebrações, jantares de empresa, retiros e a marmita do dia a dia. Cada serviço pensado de ponta a ponta.
Cruzamos cozinhas do mundo com os produtores e as estações de Valência. Nutrição, apresentação e cuidado com a atmosfera contam por igual.
A equipa, no seu uniforme.
5+ anos de ofício local
Provado em centenas de serviços — de jantares íntimos a grandes eventos.
Sabores globais, raiz local
Cozinhas internacionais tecidas com o ritmo e o produto da região.
Nutrição e apresentação
Pratos equilibrados e generosos, tão bonitos quanto reconfortantes.
Em números· Contagem ao vivo
Clientes atendidos
Convidados encantados por toda Valência, e a contagem não para de subir.
1.000+ Clientes atendidos↻ Contagem ao vivoQualquer formato, cada bocado
Da caixa take-away cuidada ao menu sentado de três pratos, passando por cocktails e uma ampla paleta de petiscos.
Qualquer formato
Take-away
Bem embalados para levantar ou enviar — com opções biodegradáveis que deixam menos pegada.
Cocktails
Serviço em pé com menu em movimento — petiscos, estações, harmonizações.
Menus 3 pratos
Jantares com serviço completo, empratados e cronometrados à sala.
Uma ampla paleta de petiscos
Hors d'œuvres
Petiscos finos pensados para o movimento e a conversa.
Pastelaria
Doce e salgada, feita em casa todas as manhãs.
Tapas espanholas
Tapas autênticas, cozinhadas como Valência as come.
Entradas fartas
Entradas quentes para noites frescas e mesas longas.
Cozinhas do mundo, uma mesa
Compomos menus de finger food por cozinha ou misturando o melhor de todas. Estes são menus de exemplo — cada brief é à medida.
Plant Based Soul
Vegetal, reconfortante, generosa
Menu exemplo
Petiscos Plant Based Soul
Gaspacho de melancia
Bem fresco, com chia e hortelã fresca.
Salada de maçã verde e abacate
Maçã crocante, abacate, mistura de folhas, lascas de coco.
Grão-de-bico fumado
Fumado lentamente, especiarias aromáticas e ervas frescas.
Cogumelos com alho negro
No ponto, manjericão, alho negro envelhecido.
Sopa umami de espinafre baby
Caldo intenso, espinafre baby, base umami da casa.
Kheer de sementes de lótus
Perfumado a cardamomo, cozinhado lentamente.
Menu indicativo — cada evento é à medida. Escreve-nos pelo WhatsApp para uma proposta personalizada.
Eventos que transformamos
Seja qual for a ocasião, cozinhamos, empratamos e decoramos — do íntimo ao grande.
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